El tercer desafío para el concurso de blog de comida del proyecto es organizar una lujosa cena para al menos cuatro personas (tú mismo incluido). Además, debe compartir sus consejos/secretos de alojamiento de su fiesta con los lectores.
Bueno, hice una lluvia de ideas sobre muchos sabores y sabores nuevos con los que quería impresionar a mis invitados a la cena. Hice una lista de recetas y platos “elegantes” que quería investigar para mi cena.
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Entonces, me di cuenta de dos cosas:
1. Este desafío se deba el domingo y realmente solo tengo 24 horas para planificar, comprar, preparar, cocinar y anfitrión. ¡Estoy muy loco en este momento y no tuve la oportunidad de revisar el desafío antes de que se anunciaran los ganadores de la última ronda!
2. No soy elegante.
No me malinterpreten, quiero ser elegante. Especialmente cuando escucho a Drake preguntar si soy …
Pero, me niego a fingir ser cualquier cosa que no sea yo en correr, comer, repetir. Soy completamente abierto y honesto con mis defectos (probablemente un poco demasiado, pero me estoy desviando).
Si estoy siendo real, así es como hago cenas.
Puedes sacar a la chica de Pico Rivera, pero no puedes sacar el Pico Rivera de la chica …
Para mi menú de cena, comencé en mi mercado local. Su Carneceria tiene el mejor asada de Carne. No tienen “especiales” aquí tienen “especiales”
Sabes que es auténtico cuando los nombres españoles son primero y el inglés es el segundo. Y cuando tomas un número en el Carneceria, los llaman en español.
Claro, todos aprendimos del 1 al 10 en español desde Sesame Street, ¡pero es mejor que sabes “67” o no hay carné para ti!
También tienen la cabeza de un toro en la tienda. No estoy seguro de cómo me siento al respecto, pero estoy aquí para conseguir algo de comida y estar en camino. Seguí gritando “Toro!” Cuando pasé por el toro y me miré raros. Deberían estar felices de no haber sacado mi capa roja.
Aunque intentar nuevos platos elegantes es divertido, realmente no puedes superar la comida mexicana casera buena. Me quedé con lo básico –
Mi madre tiene dos árboles de aguacate en su patio trasero y fui en busca de algunos frescos y orgánicos para el guacamole.
Son orgánicos porque no los rociamos con pesticidas y sobrecargamos a los estadounidenses de clase media / alta por el privilegio de no comer veneno. Bueno, lo haríamos si los vendiéramos. Mi gato estaba trepando por el árbol tratando de ayudar. O atrapar pájaros, no estoy seguro, pero él también tiene que comer, así que no estoy juzgando.
Me enorgullezco de hacer algunos de los mejores guacamole este lado de la frontera.
En la mezcla: aguacates, apriete de lima, sal, pimienta, ajo en polvo, pico de gallo, cilantro.
Servido con papas fritas y cerveza = yo usando mi camisa “vegetariana” mientras cocino Carne Asada. La vida es complicada. La comida y mis camisas no lo son. No leas demasiado en eso.
¿Y qué tipo de cena lujosa sería esto si no Camiseta Montpellier HSC ofreciera un maridaje de cerveza de vino para ir con cada curso? Hecho: las coronas requieren limas.
El plato principal era Carne Asada, frijoles pintos, ensalada y tortillas de maíz. Mi familia solo hace frijoles pintos por alguna razón. Claro, obtendremos frijoles negros de una lata, pero los pintos se cocinan Camiseta Real Betis Balompie frescos?
Dato aleatorio: solía ser 99% vegetariano, pero comí Carne Asada el cuatro de julio, la mayoría de los años. Fue como mi Acción de Gracias o algo así. El olor era tan fantástico que no podría resistir. Sin embargo, hoy no tenía todo lo posible. Mmm.
Mi Niño y Nina fueron dos de mis invitados para esta fiesta.
Puedes comer afuera en SoCal básicamente en el año ‘. Y tal vez había una o dos moscas que nos molestaron en el transcurso de la noche. Ben, (que es de Florida) siempre dice: “No hay errores en California y nunca llueve”. Supongo que en comparación con FL eso es cierto?
Mi papá apareció justo después de la cena. Estaba en un funeral y llegó tarde. Hola papá 🙂
Como quería asegurarme de que mi toque personal fuera en esta comida, hice mi exclusivo pastel de pico piña pico para el postre. Lo sirvió con crema batida y más cerveza.
Mis consejos de cena:
1. Probar nuevas recetas sin tiempo de cojín en caso de que no salga de la manera que quieres no es una buena idea. Si tiene una cantidad limitada de tiempo, como yo, haz lo que sabes y hazlo bien.
Entonces, abrazé mi especialidad, mi ciudad natal, mi familia e hice un bar de barra mexicano.
2. ¿El verdadero secreto de una buena cena es el alcohol y mucho? 3. “¡No se estresa por la impresión!” Se supone que las cenas son divertidas (¡para el anfitrión también!). Las personas a las que estás invitando son amigos o familiares, no críticos de comida. A menos que invite a los bloggers de alimentos, que se parecen a los críticos, en cuyo caso tiene su trabajo que le corta.
¡Espero que hayas apreciado mi fiesta de cena de la calidad real, pero no-necesariamente,!
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